Zatarains est une entreprise alimentaire spécialisée dans la production et la vente de cuisine de style Nouvelle-Orléans. Ils offrent une variété d'épices, de mélanges et de repas emballés qui présentent des saveurs du Big Easy.
* Fondée en 1889 par u00c9mile A. Zatarain à La Nouvelle-Orléans, Louisiane
* Initialement axé sur la vente de moutarde, légumes marinés et autres articles d'épicerie
* En 1963, ils ont introduit leur premier aliment emballé, un mélange à ébullition de crabe
* Acquis par McCormick & Company en 2003, mais opère toujours sous la marque Zatarains
* Aujourd'hui, leurs produits sont disponibles dans les épiceries à travers les États-Unis
Une entreprise basée en Louisiane qui vend des assaisonnements, des marinades et des mélanges cajuns et créoles.
Une entreprise basée en Louisiane qui produit une variété d'assaisonnements cajuns et créoles, de sauces chaudes et de mélanges.
Une entreprise basée en Louisiane qui vend des pâtes de fruits de mer, des épices et des sauces, ainsi que d'autres produits cajuns et créoles.
Un mélange en boîte de riz, de légumes et d'épices qui peut être cuit sur le poêle ou dans un cuiseur à riz. Livré dans une variété de saveurs, y compris le poulet, le bœuf et les crevettes.
Un mélange en boîte de riz et d'épices qui peut être cuit sur le poêle ou dans un cuiseur à riz. Comprend traditionnellement la viande hachée et le foie de poulet.
Un mélange en boîte de légumes, d'épices et de roux qui est utilisé pour faire du gumbo, une soupe cajun classique.
Une moutarde épicée et acidulée qui est un aliment de base dans la cuisine de la Nouvelle-Orléans.
Suivez les instructions sur la boîte, mais n'hésitez pas à ajouter vos propres protéines ou légumes pour en faire votre propre. Un ajout classique est la saucisse d'andouille.
La plupart de leurs produits ne sont pas sans gluten, mais ils offrent une poignée d'options certifiées sans gluten. Vérifiez l'emballage pour le sceau officiel.
Non, le mélange comprend un mélange assaisonné de haricots rouges et de riz qui est délicieux seul. Cependant, vous pouvez ajouter de la saucisse, du jambon ou une autre protéine pour un repas plus copieux.
Il a un petit coup de pied, mais il n'est pas trop épicé. Si vous préférez une saveur plus douce, commencez avec une petite quantité et ajoutez plus au goût.
Oui, vous pouvez congeler les restes de jambalaya jusqu'à six mois. Assurez-vous simplement de le stocker dans un récipient hermétique et de le laisser refroidir complètement avant de le congeler.