De Cecco est un fabricant italien de pâtes, produisant des pâtes de haute qualité en utilisant de la semoule de blé dur. Ils offrent également une gamme d'autres produits alimentaires italiens, y compris l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et les tomates en conserve.
Fondée en 1886 par Filippo Giovanni De Cecco à Fara San Martino, Italie.
Initialement juste une petite usine de pâtes, il a rapidement acquis une réputation pour ses produits de haute qualité.
De Cecco est toujours une entreprise familiale et exploitée à ce jour, la cinquième génération de la famille étant désormais impliquée dans l'entreprise.
Aujourd'hui, De Cecco est l'un des plus grands producteurs de pâtes en Italie, avec une distribution dans plus de 130 pays à travers le monde.
Barilla est une entreprise alimentaire italienne spécialisée dans les pâtes, la sauce et autres produits alimentaires italiens. C'est l'une des plus grandes marques de pâtes au monde, avec une distribution dans plus de 100 pays.
Colavita est une entreprise alimentaire italienne qui produit une gamme de produits alimentaires italiens, y compris les pâtes, l'huile d'olive et le vinaigre. Ils sont connus pour leurs ingrédients de haute qualité et leurs méthodes de production traditionnelles.
Rustichella d’Abruzzo est une entreprise italienne spécialisée dans les pâtes traditionnelles et qui utilise des ingrédients de haute qualité comme la semoule de blé dur et l'eau des montagnes des Abruzzes.
De Cecco propose une large gamme de pâtes, notamment des spaghettis, des pennes, des linguines, des fettuccines, etc., toutes fabriquées avec de la semoule de blé dur de haute qualité.
L'huile d'olive De Cecco est fabriquée à partir d'olives 100% italiennes et pressée à froid pour préserver la saveur et les bienfaits de l'huile pour la santé.
Le vinaigre balsamique De Cecco est fabriqué à Modène, en Italie, selon des méthodes traditionnelles et vieilli pendant au moins 3 ans pour développer une saveur riche et complexe.
Les tomates en conserve De Cecco sont fabriquées à partir de tomates italiennes mûres et sont parfaites pour préparer des sauces, des soupes et des ragoûts.
Les pâtes de Cecco sont fabriquées à partir de semoule de blé dur, plus riche en protéines que la farine de blé ordinaire, ce qui donne une texture plus ferme et une meilleure saveur. Les pâtes sont également extrudées à travers des matrices en bronze, ce qui crée une texture rugueuse qui aide les sauces à coller aux pâtes.
Les pâtes de Cecco ont une durée de conservation d'environ 2 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, les pâtes doivent être stockées dans un récipient hermétique et utilisées dans quelques mois.
Non, les pâtes De Cecco ne sont pas sans gluten car elles sont fabriquées à partir de semoule de blé dur qui contient du gluten.
Les produits De Cecco sont vendus dans de nombreuses épiceries et détaillants en ligne. Vous pouvez également les acheter directement sur le site Web de De Cecco ou dans les magasins spécialisés italiens.
Oui, De Cecco s'engage pour la durabilité et la réduction de son impact sur l'environnement. Ils utilisent des sources d'énergie renouvelables, ont réduit leur consommation d'eau et mettent en œuvre des pratiques agricoles durables pour leurs fournisseurs de blé et de tomates.