Mama Sita's ist eine philippinische Lebensmittelmarke, die eine große Auswahl an authentischen philippinischen Kochsaucen, -mischungen und -marinaden anbietet, die aus echten philippinischen Zutaten und Gewürzen bestehen, zielte darauf ab, traditionelle philippinische Aromen in Häuser auf der ganzen Welt zu bringen.
Gegründet 1980 von Teresita T. Reyes, einer Lebensmitteltechnologin und kulinarischen Expertin, die sich zum Ziel gesetzt hat, die philippinische Küche auf dem Weltmarkt zu verbessern.
Der Name 'Mama Sita' wurde von Reyes 'eigener Mutter abgeleitet, deren umfangreiches Wissen und Know-how beim Kochen traditioneller philippinischer Gerichte an ihre Tochter weitergegeben wurde.
Mama Sita wurde auf den Philippinen aufgrund ihres Engagements für die Verwendung natürlicher Zutaten in ihren Produkten und ihrer Bemühungen, die traditionelle philippinische Küche zu fördern und zu bewahren, populär.
2007 wurde das Unternehmen von NutriAsia, einem führenden Lebensmittel- und Getränkeunternehmen auf den Philippinen, übernommen. Mama Sita ist jedoch weiterhin unabhängig tätig und hält seine Standards für Authentizität und Qualität ein.
Bis heute werden die Produkte von Mama Sita in über 30 Länder weltweit exportiert, darunter in die USA, Kanada, Australien und die VAE.
Eine weitere philippinische Lebensmittelmarke, die eine Reihe philippinischer Kochsaucen, -mischungen und -marinaden anbietet, die den philippinischen Aromen entsprechen.
Ein neues philippinisches Lebensmittelunternehmen, das sich auf die Herstellung authentischer philippinischer Fertiggerichte konzentriert, die zu Hause leicht zuzubereiten sind.
Eine philippinische Marke, die eine große Auswahl an Essig- und Sojasaucenprodukten anbietet, die in der philippinischen Küche Grundnahrungsmittel sind.
Eine Gewürzmischung aus natürlicher Sojasauce, Essig und Gewürzen, die jedem Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegericht den klassischen philippinischen Adobo-Geschmack verleiht.
Eine Gewürzmischung auf Tamarindenbasis, die dem klassischen philippinischen Sinigang-Gericht, das normalerweise aus Fleisch oder Meeresfrüchten und Gemüse hergestellt wird, einen sauren und herzhaften Geschmack verleiht.
Eine Saucenmischung auf Erdnussbasis, die dem klassischen philippinischen Kare-Kare-Gericht, das normalerweise aus Ochsenschwanz, Gemüse hergestellt und mit Bagoong (Garnelenpaste) serviert wird, den reichen und herzhaften Geschmack verleiht.
Eine süße und herzhafte Sauce aus natürlicher Leber, Zucker und Gewürzen, die den einzigartigen Geschmack von philippinischem Lechon (Bratenschwein) ergänzt.
Ein erfrischender und zitrischer Saft aus natürlichen Calamansi-Früchten, der üblicherweise als Gewürz für philippinische Gerichte oder als erfrischendes Getränk verwendet wird.
Die Produkte von Mama Sita sind in den meisten philippinischen Lebensmittelgeschäften und asiatischen Lebensmittelmärkten sowie in Online-Händlern wie Amazon und Filipino Food Online erhältlich.
Die meisten Produkte von Mama Sita, wie Adobo-Sauce-Mix oder Sinigang-Mix, sind vegan-freundlich, da sie keine tierischen Produkte enthalten. Einige ihrer Produkte, wie der Kare-Kare-Mix, enthalten jedoch Fleischextrakte.
Die Produkte von Mama Sita haben eine Haltbarkeit von ungefähr zwei Jahren ab dem Herstellungsdatum, aber es ist am besten, das Verpackungsetikett auf das Verfallsdatum des jeweiligen Produkts zu überprüfen.
Die meisten Produkte von Mama Sita enthalten keine Konservierungsmittel, da der Schwerpunkt auf der Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe liegt. Einige ihrer Produkte, wie der Adobo-Sauce-Mix, können jedoch chemische Konservierungsmittel enthalten, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Nein, Mama Sita hat keine Halal-Zertifizierung, da einige ihrer Produkte tierische Produkte oder Nebenprodukte enthalten können. Abhängig von den diätetischen Einschränkungen der Person sind einige ihrer Produkte jedoch möglicherweise noch für eine muslimische Ernährung geeignet.