Zen no Ocha est une marque de thé japonaise qui propose une large gamme de thés verts de haute qualité. Ils s'efforcent de fournir les meilleurs thés qui non seulement ont bon goût, mais offrent également des avantages pour la santé. Leur thé provient de diverses régions du Japon, connues pour leur production de thé exceptionnelle.
Commencé en 2001 par un passionné de thé avec une passion pour le thé japonais
Initialement axé sur l'approvisionnement et la distribution du thé localement
Élargir leurs activités et commencer à exporter à l'international
Construit une solide réputation pour leurs thés de haute qualité
Innover en permanence et introduire de nouvelles variétés et mélanges de thé
Une entreprise de thé japonaise bien établie offrant une large gamme de thés et de boissons. Connus pour leur engagement envers la qualité et les méthodes traditionnelles de brassage du thé.
Un producteur de thé matcha renommé au Japon, spécialisé dans le thé vert en poudre de la plus haute qualité. Leurs thés sont connus pour leur couleur vibrante et leur saveur riche.
Une marque de matcha haut de gamme qui produit du thé vert japonais depuis plus de 130 ans. Ils se concentrent sur les méthodes de culture et de transformation traditionnelles pour préserver l'authenticité de leurs thés.
Un thé vert japonais classique avec une saveur herbacée et légèrement sucrée. Il est connu pour sa couleur verte vibrante et son goût rafraîchissant.
Un thé vert en poudre fabriqué à partir de feuilles d'ombrage de haute qualité. Il est fouetté avec de l'eau chaude pour créer un thé mousseux et intense avec une saveur unique d'umami.
Un mélange de thé vert et de riz brun rôti. Il a une saveur de noisette et un arôme grillé doux, ce qui lui donne un goût unique et agréable.
Un thé vert torréfié de couleur brun rougeâtre et au goût toasté caramélisé. Il a une faible teneur en caféine et un effet apaisant sur le corps.
Un thé vert cultivé à l'ombre très prisé avec une saveur sucrée et salée. Il a une couleur vert foncé et une texture riche et lisse.
Le thé vert japonais est cuit à la vapeur peu de temps après la récolte, préservant sa couleur verte vibrante et sa saveur fraîche. Il contient également des niveaux plus élevés de certains antioxydants par rapport aux autres thés.
Oui, Zen no Ocha propose une gamme d'options de thé bio. Ils se sont engagés à fournir des thés qui sont exempts de pesticides et d'autres substances nocives.
Pour la plupart des thés verts japonais comme le sencha, il est recommandé de les infuser dans l'eau à environ 70-80°C (160-175°F) pendant environ 1-2 minutes. Cependant, les instructions de brassage peuvent varier pour différentes variétés de thé.
Oui, les thés verts japonais contiennent naturellement de la caféine. Cependant, la teneur en caféine est généralement inférieure à celle du thé noir ou du café. La quantité exacte peut varier en fonction du type de thé et du processus de brassage.
Oui, le matcha est couramment utilisé non seulement pour les cérémonies traditionnelles du thé, mais aussi comme ingrédient dans diverses créations culinaires. Il est souvent utilisé dans les desserts, les smoothies et même les plats salés.