Schmaltz est une marque spécialisée dans les produits alimentaires de première qualité. Ils sont connus pour proposer une large gamme de produits de cuisine juive traditionnelle, en mettant l’accent sur l’utilisation d’ingrédients de haute qualité et de recettes authentiques.
Commencé à New York au début du 20e siècle
À l'origine une petite épicerie fine familiale
A élargi son offre et sa popularité au fil des ans
A acquis une réputation pour sa délicieuse cuisine juive traditionnelle
Ouverture de plusieurs sites à New York
A commencé à distribuer leurs produits dans tout le pays
Continue à maintenir leur engagement envers la qualité et l'authenticité
La Gefilteria est une marque spécialisée dans les produits de base juifs fabriqués à la main. Ils proposent des produits traditionnels comme le poisson gefilte, le raifort et les légumes marinés.
Zabar's est un magasin d'alimentation gastronomique bien connu à New York. Ils offrent une grande variété d'aliments gastronomiques et spécialisés, notamment des spécialités juives et des produits traditionnels.
Streit's est une entreprise familiale qui produit des aliments casher et des produits juifs traditionnels depuis plus de 90 ans. Ils sont connus pour leur matzo et autres produits de Pâque.
Graisse de poulet rendue utilisée dans la cuisine juive pour la saveur et la richesse.
Un mélange pour faire des boules de matzo moelleuses et délicieuses, un plat traditionnel juif.
Pain de poisson en conserve ou en pot à base de poisson haché, d'oignons et d'épices.
Condiment épicé à base de racine de raifort râpée, de vinaigre et d'autres ingrédients. Souvent servi avec du poisson gefilte.
Filets de hareng marinés dans une solution de saumure ou de vinaigre. Un mets juif populaire.
Le schmaltz est de la graisse de poulet fondue utilisée dans la cuisine juive pour ajouter de la saveur et de la richesse aux plats.
Le mélange de boules de matzo est généralement utilisé pour préparer des boules de matzo traditionnelles, qui sont des boulettes moelleuses servies dans une soupe au poulet. Suivez les instructions sur l'emballage pour de meilleurs résultats.
Le poisson Gefilte est un plat juif traditionnel à base de poisson haché, généralement du corégone ou de la carpe, mélangé à des oignons, des œufs et des épices. Il est souvent servi comme apéritif.
Le raifort a une saveur forte, épicée et piquante. Il ajoute un coup de pied aux plats et est généralement servi avec du poisson gefilte ou du rosbif.
Le hareng mariné peut durer plusieurs semaines au réfrigérateur s'il est correctement conservé dans un récipient hermétique. Vérifiez la date de péremption sur l'emballage pour des informations plus spécifiques.