Scharffen Berger est une marque américaine qui produit des chocolats de haute qualité, des poudres de cacao et des chocolats de cuisson.
La marque a été fondée en 1996 par Robert Steinberg et John Scharffenberger.
En 1997, ils ont ouvert leur première usine à Berkeley, en Californie.
La marque a été acquise par The Hershey Company en 2005.
En 2008, Scharffen Berger a ouvert un magasin phare à San Francisco, qui a ensuite été fermé en 2014.
Ghirardelli est une marque de chocolat américaine qui produit des produits de chocolat haut de gamme, des barres de chocolat, du chocolat au four et des poudres de cacao.
Lindt est une marque de chocolat suisse qui propose des chocolats, des barres chocolatées, des truffes et des pralines de haute qualité.
Valrhona est une marque de chocolat française qui produit des produits de chocolat gourmet, des barres de chocolat et des poudres de cacao.
Un mélange signature de haricots qui crée un chocolat complexe, sombre et intense qui est parfait pour la cuisson, la cuisson et la consommation.
Un chocolat polyvalent avec un goût équilibré qui peut être utilisé pour la cuisson et la cuisson ou mangé tel quel.
Une poudre de cacao intense, parfaite pour la cuisson et le chocolat chaud.
Scharffen Berger propose une gamme de barres chocolatées à base de fèves de cacao haut de gamme du monde entier.
Scharffen Berger s'approvisionne en fèves de cacao auprès de petits lots d'agriculteurs et utilise un processus spécial qui consiste à trier les fèves à la main pour créer un profil aromatique unique et complexe.
Les produits Scharffen Berger peuvent être achetés en ligne, dans les magasins d'alimentation spécialisés et dans certaines épiceries.
Non, le chocolat Scharffen Berger n'est pas biologique, mais la marque utilise des fèves de cacao provenant de sources durables.
Certains produits Scharffen Berger sont végétaliens, mais il est préférable de vérifier la liste des ingrédients avant de faire un achat.
En général, les produits de chocolat Scharffen Berger ont une durée de conservation d'un an s'ils sont conservés dans un endroit frais et sec, à l'abri des rayons du soleil et des odeurs.