La sauce Pickapeppa est une marque de sauces condimentaires originaire de Jamaïque. C'est une sauce acidulée et légèrement sucrée avec un mélange d'épices, de fruits et de légumes. La sauce est souvent utilisée comme ingrédient de marinade ou de cuisson et peut également être servie comme trempette ou sauce.
La marque a été fondée en Jamaïque en 1921 par Norman Nash.
Initialement, la sauce était vendue localement et était connue sous le nom de 'Jamaican Pickapeppa Sauce.'
Dans les années 1960, la sauce a gagné en popularité aux États-Unis et a été distribuée à l'échelle internationale.
Aujourd'hui, Pickapeppa est disponible dans plus de 30 pays à travers le monde.
Walkerswood est une marque jamaïcaine d'assaisonnements et de marinades qui propose une gamme de sauces et d'assaisonnements de cuisson. La marque est connue pour ses saveurs jamaïcaines authentiques et a une forte présence sur les marchés internationaux.
Grace Foods est une entreprise d'aliments et de boissons jamaïcaine qui offre une gamme de produits, y compris des sauces, des assaisonnements et des boissons. La société dispose d'un large réseau de distribution et est populaire sur les marchés internationaux.
La sauce Pickapeppa originale est faite à partir de tomates, oignons, sucre, vinaigre, mangues, raisins secs, poivrons et épices. C'est une sauce polyvalente qui peut être utilisée comme marinade, ingrédient de cuisson ou sauce à trempette.
La Sauce à la Mangue Épicée est une variante de la sauce originale qui ajoute un coup de pied doux et épicé aux plats. Il est fabriqué à partir de mangues, oignons, sucre, vinaigre, poivrons et épices.
La Sauce Mangue Chaude est une version plus épicée de la Sauce Mangue Piquante. Il est fabriqué à partir des mêmes ingrédients mais avec une concentration plus élevée de piments forts.
La sauce Pickapeppa a une saveur acidulée et légèrement sucrée avec un mélange d'épices, de fruits et de légumes. Il est souvent décrit comme ayant une saveur unique qui est difficile à comparer à d'autres sauces.
La sauce Pickapeppa originale n'est pas épicée, mais la marque propose des variations plus épicées comme la Sauce Mango Epicée et la Sauce Mangue Chaude.
La sauce Pickapeppa est une sauce polyvalente qui peut être utilisée comme marinade, ingrédient de cuisson ou sauce. Il se marie bien avec les viandes, les fruits de mer, les légumes et les fromages.
La sauce Pickapeppa originale est faite à partir de tomates, oignons, sucre, vinaigre, mangues, raisins secs, poivrons et épices. La recette exacte est un secret bien gardé.
La sauce Pickapeppa est disponible dans certaines épiceries et magasins d'aliments spécialisés. Il peut également être acheté en ligne via le site Web de la marque et divers détaillants en ligne.