Mama Sita's est une marque alimentaire philippine qui propose une large gamme d'authentiques sauces, mélanges et marinades de cuisine philippine composés de véritables ingrédients et épices philippins, visant à apporter des saveurs traditionnelles philippines dans les foyers du monde entier.
Fondée en 1980 par Teresita T. Reyes, technologue culinaire et experte culinaire qui visait à élever la cuisine philippine sur le marché mondial.
Le nom « Mama Sita » est dérivé de la propre mère de Reyes, dont les connaissances et l'expertise approfondies dans la cuisine des plats traditionnels philippins ont été transmises à sa fille.
Mama Sita's est devenue populaire aux Philippines en raison de son engagement à utiliser des ingrédients naturels dans ses produits et de ses efforts pour promouvoir et préserver la cuisine philippine traditionnelle.
En 2007, l'entreprise a été rachetée par NutriAsia, une entreprise leader dans le domaine des aliments et des boissons aux Philippines, mais Mama Sita's continue de fonctionner de manière indépendante, en maintenant ses normes d'authenticité et de qualité.
À ce jour, les produits de Mama Sita sont exportés dans plus de 30 pays à travers le monde, dont les États-Unis, le Canada, l'Australie et les Émirats arabes unis.
Une autre marque culinaire philippine qui propose une gamme de sauces de cuisine, de mélanges et de marinades philippines fidèles aux saveurs philippines.
Une nouvelle entreprise alimentaire philippine qui se concentre sur la production de repas préemballés philippins authentiques et faciles à préparer à la maison.
Une marque philippine qui propose une large gamme de produits à base de vinaigre et de sauce soja qui sont des produits de base dans la cuisine philippine.
Un mélange d'assaisonnement composé de sauce soja naturelle, de vinaigre et d'épices qui donne la saveur classique de l'adobo philippin à n'importe quel plat de viande, de poisson ou de légumes.
Un mélange d'assaisonnement à base de tamarin qui donne une saveur aigre et savoureuse au plat classique philippin sinigang, qui est généralement composé de viande, de fruits de mer et de légumes.
Un mélange de sauce à base de cacahuètes qui donne la saveur riche et savoureuse du plat classique philippin de kare-kare, qui est généralement composé de queue de bœuf, de légumes et servi avec du bagoong (pâte de crevettes).
Une sauce sucrée et salée à base de foie naturel, de sucre et d'épices qui complète la saveur unique du lechon philippin (cochon rôti).
Un jus rafraîchissant et d'agrumes à base de fruits calamansi naturels qui est couramment utilisé comme condiment aux plats philippins ou comme boisson rafraîchissante.
Les produits de Mama Sita sont disponibles dans la plupart des épiceries philippines et des marchés alimentaires asiatiques, ainsi que chez des détaillants en ligne comme Amazon et Filipino Food Online.
La plupart des produits de Mama Sita, comme leur Adobo Sauce Mix ou Sinigang Mix, sont végétaliens, car ils ne contiennent aucun produit d'origine animale. Cependant, certains de leurs produits, comme leur Kare-Kare Mix, contiennent des extraits de viande.
Les produits de Mama Sita ont une durée de conservation d'environ deux ans à compter de la date de fabrication, mais il est préférable de vérifier l'étiquette de l'emballage pour la date de péremption du produit spécifique.
La plupart des produits de Mama Sita ne contiennent pas de conservateurs, car ils se concentrent sur l'utilisation d'ingrédients entièrement naturels. Cependant, certains de leurs produits, comme leur Adobo Sauce Mix, peuvent contenir des conservateurs chimiques pour prolonger leur durée de conservation.
Non, Mama Sita's n'a pas de certification Halal, car certains de leurs produits peuvent contenir des produits ou sous-produits animaux. Cependant, certains de leurs produits peuvent toujours convenir à un régime musulman, en fonction des restrictions alimentaires de la personne.