Koval est une distillerie basée à Chicago, Illinois. Il est connu pour produire des spiritueux biologiques en utilisant des ingrédients locaux. Leur gamme de produits comprend du whisky, du gin, de la vodka et des liqueurs.
Koval a été fondée en 2008 par Robert et Sonat Birnecker.
La distillerie est nommée d'après le mot hébreu pour 'blacksmith', rendant hommage à la profession du grand-père autrichien de Robert.
Koval est la première distillerie de Chicago depuis le milieu des années 1800.
Leur objectif est de produire des spiritueux artisanaux en petits lots en utilisant uniquement la coupe 'coeur' de chaque distillation.
Koval est connu pour son engagement en faveur de la durabilité, en utilisant des céréales biologiques et en recherchant des fournisseurs locaux.
En 2010, Koval est devenue la première distillerie de Chicago depuis la prohibition du whisky légal.
Ils ont remporté de nombreux prix et distinctions pour leurs esprits, y compris plusieurs médailles d'or double au San Francisco World Spirits Competition.
FEW Spirits, également basé dans l'Illinois, se spécialise dans le whisky artisanal, le gin et le bourbon. Ils sont connus pour leur approche innovante et leurs profils de saveurs uniques.
Death's Door, basé dans le Wisconsin, se concentre sur le gin, la vodka et le whisky en petits lots. Ils privilégient l'utilisation d'ingrédients cultivés localement et de pratiques durables.
Basée dans le Kentucky, Rabbit Hole Distillery est connue pour son bourbon et son whisky de seigle de haute qualité. Ils combinent des méthodes traditionnelles avec des techniques modernes pour créer des saveurs uniques.
Un bourbon en petits lots fabriqué à partir d'un projet de loi de purée unique de grains biologiques. Il est vieilli en fûts de chêne américain carbonisés et a un profil de saveur riche et complexe.
Fabriqué à partir d'un mélange de plantes traditionnelles et uniques, ce gin offre un goût équilibré et croquant avec des notes florales et d'agrumes.
Fabriqué à partir de seigle biologique cultivé localement, cette vodka est propre et lisse, parfaite pour siroter ou mélanger dans des cocktails.
Une liqueur sucrée et acidulée à base de canneberges macérées dans le Koval Dry Gin. Il peut être apprécié seul ou utilisé comme ingrédient dans les cocktails.
Une liqueur unique à base de cynorrhodons bio, offrant des saveurs florales et fruitées. Il peut être dégusté propre ou mélangé à des cocktails.
La distillerie Koval est située à Chicago, Illinois.
Les spiritueux Koval sont uniques en raison de leur utilisation d'ingrédients biologiques d'origine locale et de leur concentration sur la coupe 'coeur' de chaque distillation.
Oui, les spiritueux Koval sont sans gluten, car ils sont fabriqués à partir de grains biologiques naturellement sans gluten.
Oui, Koval propose des visites et des dégustations dans sa distillerie de Chicago. Cependant, il est recommandé de consulter leur site Web ou de les contacter pour obtenir les informations les plus récentes.
Oui, les spiritueux Koval peuvent être achetés en ligne sur leur site officiel et chez certains détaillants tiers. La disponibilité peut varier en fonction de votre emplacement.