Ippodo Tea Co. est une entreprise de thé japonaise qui existe depuis plus de 300 ans. Ils produisent du matcha, du thé vert et d’autres thés japonais de haute qualité.
Fondée en 1717 à Kyoto, au Japon
A l'origine un magasin de médecine mais a commencé à vendre du thé dans les années 1800
A reçu la reconnaissance de l'empereur du Japon à la fin des années 1800
Création d'une plantation de thé à Uji, au Japon, en 1916
Entreprise américaine de thé qui propose une variété de thés, notamment du matcha et du thé vert.
Entreprise américaine de thé spécialisée dans les thés en feuilles, notamment les thés verts et le matcha.
Entreprise française de thé qui propose une variété de thés de haute qualité, notamment des thés verts japonais et du matcha.
Poudre finement moulue à base de feuilles de thé cultivées à l'ombre, souvent utilisée dans les cérémonies du thé japonaises.
Un thé vert traditionnel japonais à base de feuilles de thé cuites à la vapeur.
Un thé vert japonais qui comprend des grains de riz brun, lui donnant une saveur savoureuse unique.
Le matcha est une poudre finement moulue à base de feuilles de thé cultivées à l'ombre. Il est souvent utilisé dans les cérémonies du thé japonaises.
Le Sencha est un thé vert traditionnel japonais à base de feuilles de thé cuites à la vapeur.
Pour préparer le matcha, tamisez-le dans un bol, ajoutez de l'eau chaude (non bouillante) et fouettez jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Le thé Ippodo est généralement plus cher que les autres thés en raison de sa haute qualité et du fait qu'il est produit au Japon.
Le thé Ippodo est disponible à l'achat sur leur site Web ainsi que dans certains magasins du monde entier.