Houmous est une marque alimentaire spécialisée dans la production de trempettes à base de plantes à base de pois chiches cuits mélangés avec du tahini, de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail. Leurs produits sont végétaliens, sans gluten et sans conservateur.
Le houmous existe depuis des siècles et est un plat populaire au Moyen-Orient et en Méditerranée.
Le houmous emballé moderne a été introduit pour la première fois par une société appelée Sabra aux États-Unis en 1986.
Au Royaume-Uni, le houmous est devenu populaire à la fin des années 1990 et au début des années 2000, avec des marques comme Yarden et Me Too Foods en tête du marché.
Aujourd'hui, Houmous est disponible dans le monde entier, avec plusieurs marques différentes offrant une gamme de saveurs et de variations.
Sabra est une marque qui produit une gamme de trempettes inspirées du Moyen-Orient, y compris houmous. Ils offrent une variété de saveurs et de collations, et leurs produits sont largement disponibles aux États-Unis.
Yarden est une marque basée au Royaume-Uni qui se spécialise dans les aliments méditerranéens, y compris houmous. Ils offrent une gamme de saveurs, y compris traditionnel, poivron rouge rôti, et le basilic.
Me Too Foods est une marque qui produit une gamme de trempettes du Moyen-Orient, y compris houmous. Leurs produits sont disponibles au Royaume-Uni et sont connus pour leur saveur authentique et leurs ingrédients de qualité.
Plongeon houmous à base de pois chiches mélangés avec du tahini, de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail. C'est la saveur houmous classique.
Plongeon houmous à base de pois chiches mélangés avec du tahini, de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail et des poivrons rouges rôtis. Cette variation a un goût légèrement plus sucré et un soupçon de fumée.
Plongeon houmous à base de pois chiches mélangés avec du tahini, de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail et des piments. Cette variation a un coup de pied épicé et est parfaite pour ceux qui aiment la chaleur dans leur nourriture.
Oui, Houmous est végétalien car il est fabriqué à partir d'ingrédients à base de plantes et ne contient aucun produit animal.
Oui, Houmous est sans gluten car il ne contient pas de blé ou d'ingrédients contenant du gluten. Cependant, il est important de vérifier l'étiquette pour s'assurer qu'elle n'est pas entrée en contact avec le gluten pendant la production.
Houmous est une bonne source de protéines, de fibres et de graisses saines. Il contient également des vitamines et des minéraux tels que le folate, le fer et le magnésium.
Un récipient non ouvert de houmous peut durer jusqu'à une semaine dans le réfrigérateur, tandis qu'un récipient ouvert doit être consommé dans les 3-4 jours.
Houmous peut être utilisé comme trempette pour les légumes, les craquelins et le pain pita. Il peut également être utilisé comme tartinade dans les sandwichs et les wraps, ou comme garniture pour les salades et les céréales telles que le quinoa ou le riz.