Hatch Chile Co est une entreprise alimentaire basée aux États-Unis qui se spécialise dans l'apport d'une cuisine néo-mexicaine authentique au grand public. Ils s'approvisionnent et produisent des piments Hatch de haute qualité, qui sont un ingrédient de base de la cuisine du Sud-Ouest.
- Créé en 1987 à Albuquerque, Nouveau-Mexique
- Commencé comme un petit stand en bordure de route vendant des piments
- En 1993, Hatch Chile Co a commencé à emballer et à distribuer ses piments à travers le pays
- En 2015, la société a été rachetée par Flagship Food Group
Offre une large gamme d'aliments de style sud-ouest
Spécialisé dans les piments rôtis de Hatch, Nouveau-Mexique
Offre une variété de salsas, sauces et épices Hatch chili
Des piments Hatch authentiques dont le niveau de chaleur varie et sont disponibles frais, congelés, en conserve ou séchés
Une gamme de salsas Hatch chili disponibles en saveurs douces, moyennes ou chaudes
Tomates en dés en conserve avec piments Hatch idéales pour faire des salsas, des soupes et des ragoûts
Un chili Hatch est un type de piment cultivé exclusivement dans la région de Hatch Valley au Nouveau-Mexique. Ces piments sont connus pour leur saveur unique, leur fumée et leurs niveaux de chaleur variables.
Les produits Hatch Chile Co sont largement disponibles dans les grandes épiceries américaines telles que Walmart, Whole Foods et Safeway. Vous pouvez également acheter leurs produits en ligne sur leur site Web ou via Amazon.
Le niveau de chaleur des piments hachurés peut varier, allant de doux à très chaud. La plupart des gens préfèrent le niveau de chaleur doux à moyen, mais vous pouvez choisir le niveau de chaleur qui convient à votre goût.
Oui, les piments Hatch peuvent être utilisés dans une large gamme de recettes pour ajouter une saveur distincte du sud-ouest. Ils fonctionnent bien dans les salsas, les ragoûts, les soupes, les cocottes et même les desserts.
Oui, Hatch Chile Co s'engage en faveur de pratiques agricoles durables et responsables. Ils travaillent avec les agriculteurs locaux pour s'approvisionner en chili et mettre en œuvre des méthodes agricoles respectueuses de l'environnement.