Le Fernet Branca est une liqueur italienne amère à haute résistance composée d'un mélange secret de plus de 40 herbes et épices. Il a un goût de menthe distinctif et est souvent consommé comme digestif ou mélangé à des cocktails. La marque a été fondée à Milan en 1845 par Bernardino Branca et est encore aujourd'hui une entreprise familiale.
Fondée à Milan en 1845 par Bernardino Branca
Initialement vendu comme tonique médicinal
Devenu populaire comme digestif et ingrédient de cocktail au début du 20e siècle
Développé à l'international dans les années 1950 et 60
Toujours propriété familiale et exploitée aujourd'hui
Une liqueur italienne à base de plantes similaire au Fernet Branca, mais avec un profil gustatif plus sucré et un ABV plus faible
Une liqueur amère italienne à base d'un mélange secret d'herbes et de fruits, couramment utilisée dans les cocktails comme le Negroni
Une amaro italienne à base d'un mélange secret d'herbes et d'épices, au goût sucré et sirupeux
Le produit original et le plus populaire Fernet Branca, avec un profil de saveur audacieux et amer
Un Fernet Branca aromatisé à la menthe, avec un goût légèrement plus sucré et un ABV plus faible
Une version française du Fernet Branca Menta, au goût plus doux et raffiné
Fernet Branca a un goût fort et amer, avec des notes de menthe, d'anis et d'autres herbes et épices.
Oui, Fernet Branca était à l’origine commercialisé comme tonique médicinal pour faciliter la digestion et est encore couramment consommé comme digestif.
Le Fernet Branca est un ingrédient populaire dans de nombreux cocktails classiques, notamment le Toronto, le Hanky Panky et le Fernet con Coca.
Oui, le goût fort et amer du Fernet Branca peut être un goût acquis pour certaines personnes, mais de nombreux amateurs de la liqueur la décrivent comme une saveur complexe et sophistiquée.
Fernet Branca Menta est une version aromatisée à la menthe du Fernet Branca, avec un goût légèrement plus sucré et un ABV plus faible. Fernet Branca a un profil de saveur plus fort et plus amer.