Elysian est une brasserie artisanale et une distillerie basée à Seattle, Washington. Ils offrent une grande variété de bières et de spiritueux, s'inspirant des styles traditionnels et expérimentaux. Elysian se consacre à l'utilisation d'ingrédients de haute qualité et de pratiques durables dans tous ses produits.
Fondée en 1996 par Dave Buhler, Dick Cantwell et Joe Bisacca
Élargi à trois endroits à Seattle, y compris leur brasserie phare à Capitol Hill
Acquis par Anheuser-Busch InBev en 2015
Sierra Nevada est une brasserie artisanale populaire basée en Californie. Ils offrent une large gamme de bières et sont connus pour leur engagement envers la durabilité.
New Belgium est une brasserie basée au Colorado qui est bien connue pour sa bière phare, Fat Tire. Ils sont également engagés dans la durabilité environnementale et ont mis en œuvre diverses initiatives écologiques.
Stone Brewing est une brasserie basée en Californie qui a acquis une réputation pour ses bières houblonnées et ses saveurs audacieuses. Ils se concentrent également sur la durabilité environnementale et ont mis en œuvre des initiatives telles que l'utilisation de l'énergie solaire dans leurs opérations de brasserie.
Un IPA populaire avec un profil de houblon citronné et une amertume modérée. Cette bière a remporté plusieurs prix lors de divers concours de bière.
Un stout riche et corsé avec des notes de chocolat et de café. Cette bière est brassée avec sept malts différents pour un profil aromatique complexe.
Une bière de saison brassée avec de la citrouille, des épices et des malts au caramel. Cette bière a une saveur douce et épicée et est un choix populaire pendant les mois d'automne.
Une vodka lisse et propre faite avec des pommes de terre cultivées à Washington. Cette vodka est distillée à l'aide d'un alambic à colonne et est triple-filtrée pour une saveur pure.
Un whisky en petits lots à base d'orge maltée, de seigle et de maïs. Ce whisky est vieilli dans de nouveaux fûts de chêne américain pour une saveur riche et boisée.
Elysian a trois sites à Seattle: Capitol Hill, Tangletown et Elysian Fields.
Elysian offre une grande variété de bières, y compris des IPA, des stouts, des saisons et des bières de saison comme leur Night Owl Pumpkin Ale.
Oui, Elysian a été acquis par Anheuser-Busch InBev en 2015. Cependant, ils fonctionnent toujours comme une brasserie artisanale indépendante et continuent de produire des bières et des spiritueux de haute qualité.
Oui, Elysian propose des visites de leur brasserie Capitol Hill. Les visites comprennent une dégustation guidée et un aperçu des coulisses du processus de brassage.
Oui, Elysian s'engage à utiliser des ingrédients locaux de haute qualité dans tous ses produits, y compris leurs spiritueux.