Linsen sind eine Art Hülsenfrucht, die aufgrund ihres Nährwerts und ihrer Vielseitigkeit häufig beim Kochen verwendet wird. Sie sind eine großartige Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. In vielen Küchen auf der ganzen Welt sind Linsen ein Grundnahrungsmittel, das in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann.