Starterkulturen sind für die Herstellung hochwertiger und köstlicher Joghurt auf Milch- und Pflanzenbasis unerlässlich. Mit ihrer einzigartigen Mischung aus Bakterien und Hefe leiten Starterkulturen den Fermentationsprozess ein, der Milch in Joghurt verwandelt. In den letzten Jahren haben Milchalternativen an Popularität gewonnen, und daher besteht eine wachsende Nachfrage nach Starterkulturen auch nach pflanzlichem Joghurt.