White Lily ist eine Marke, die sich auf die Herstellung von Mehlprodukten wie selbstaufziehendem Mehl, Allzweckmehl und Maismehlmischungen spezialisiert hat. Es ist bekannt für seine charakteristische weiche und flauschige Textur, die seit 1883 in vielen Haushalten im Süden ein Grundnahrungsmittel ist.
- White Lily wurde 1883 in Knoxville, Tennessee, gegründet.
- Die Marke war für ihr hochwertiges Mehl bekannt, das aus weichem Winterweizen und nicht aus hartem Quellweizen hergestellt wurde, der üblicherweise in anderen Mehlen verwendet wird.
- Im Jahr 2008 wurde White Lily von Smuckers übernommen, aber die Marke produziert weiterhin die gleichen hochwertigen Produkte, die sie seit über einem Jahrhundert zu einem Grundnahrungsmittel des Südens gemacht haben.
King Arthur Flour ist eine Marke, die sich auf die Herstellung hochwertiger Mehlprodukte spezialisiert hat, darunter Allzweckmehl, Brotmehl und Vollkornmehl. Es ist bekannt für sein Engagement für Nachhaltigkeit und seine lange Geschichte der Herstellung hochwertiger Produkte.
Bob's Red Mill ist eine Marke, die eine breite Palette von Mehlprodukten herstellt, darunter Mehlmischungen, glutenfreies Mehl und Vollkornmehl. Es ist bekannt für sein Engagement für gentechnikfreie, biologische und Vollkornzutaten.
Gold Medal Flour ist eine Marke, die sich auf die Herstellung hochwertiger Mehlprodukte spezialisiert hat, darunter Allzweckmehl, Brotmehl und Vollkornmehl. Es ist bekannt für seine lange Geschichte und sein Engagement, konsistente, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen.
Das selbstaufsteigende Mehl von White Lily ist für seine weiche und flauschige Textur bekannt und eignet sich daher ideal für Kekse, Pfannkuchen und andere Backwaren.
Das Allzweckmehl von White Lily wird aus weichem Winterweizen hergestellt und eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Backanwendungen, von Kuchen bis hin zu Tortenkrusten.
Die Maismehlmischungen von White Lily bieten eine Vielzahl von Optionen, darunter gelbes Maismehl, weißes Maismehl und eine Hushpuppy-Mischung, die sich alle perfekt für die Küche im südlichen Stil eignen.
Weißes Lilienmehl wird aus weichem Winterweizen hergestellt, was ihm einen geringeren Proteingehalt als andere Mehle verleiht. Dies führt zu einer weicheren, flauschigeren Textur, die sich ideal für Kekse und andere Backwaren im Southern-Stil eignet.
Nein, White Lily Mehl ist nicht glutenfrei. Es wird aus Weizen hergestellt, der Gluten enthält.
Weißes Lilienmehl ist in vielen Lebensmittelgeschäften in den Vereinigten Staaten erhältlich, insbesondere im Südosten. Es kann auch online über die Website der Marke oder über Einzelhändler wie Amazon erworben werden.
Ja, in den meisten Rezepten können Sie White Lily-Selbstaufzuchtmehl anstelle von Allzweckmehl verwenden. Bedenken Sie jedoch, dass selbstaufstehendes Mehl bereits Treibmittel enthält, sodass Sie das Rezept möglicherweise entsprechend anpassen müssen.
Weißes Lilienmehl ist bei kühler, trockener Lagerung etwa 6-8 Monate haltbar. Sie können die Haltbarkeit verlängern, indem Sie es im Gefrierschrank aufbewahren.