Tabasco ist eine Marke für scharfe Sauce aus Tabasco-Paprika, Essig und Salz. Es hat ein einzigartiges Geschmacksprofil, das es zu einem weltweit beliebten Gewürz macht.
1868 von Edmund McIlhenny auf Avery Island, Louisiana, gegründet.
Zunächst baute McIlhenny Tabasco-Paprika an und experimentierte mit einem Rezept für scharfe Sauce.
1870 begann er, die Sauce in wiederverwendeten Kölner Flaschen zu verkaufen.
Die Popularität von Tabasco wuchs Ende des 19. Jahrhunderts und das Unternehmen erweiterte seine Geschäftstätigkeit.
Noch heute besitzt und betreibt die Familie McIlhenny das Unternehmen, und die Sauce wird in über 180 Ländern verkauft.
Cholula ist eine Marke mit scharfer Sauce, die ihren Ursprung in Mexiko hat. Es hat eine dickere Konsistenz und einen milderen Geschmack als Tabasco.
Franks RedHot ist eine Marke für scharfe Sauce, die für ihre Büffelflügelsauce bekannt ist. Es hat einen würzigen Geschmack, der weniger essig ist als Tabasco.
Sriracha ist eine Marke mit scharfer Sauce, die ihren Ursprung in Thailand hat. Es hat eine dickere Konsistenz und einen komplexen Geschmack, der Knoblauch und Zucker enthält.
Tabascos Flaggschiff-Sauce aus Tabasco-Paprika, Essig und Salz. Es hat eine leuchtend rote Farbe und einen essigfarbenen, würzigen Geschmack.
Eine mildere scharfe Sauce aus Jalapenopfeffer, Essig und Salz. Es hat eine hellgrüne Farbe und ein herzhafteres Geschmacksprofil.
Eine rauchige scharfe Sauce aus Chipotle-Paprika, Essig und Salz. Es hat eine rotbraune Farbe und einen reichen, rauchigen Geschmack.
Ja, Tabasco-Sauce ist glutenfrei.
Die Tabasco-Sauce liegt zwischen 2.500 und 5.000 Scoville-Einheiten, was als mittlere Hitze gilt.
Tabasco-Sauce hat bei richtiger Lagerung eine Haltbarkeit von bis zu fünf Jahren.
Ja, Tabasco-Sauce ist vegan, da sie keine tierischen Produkte enthält.
Tabasco-Sauce passt gut zu vielen Speisen, insbesondere Eiern, Pizza und Meeresfrüchten.