Stevia in the Raw ist eine Marke für einen kalorienfreien Süßstoff, der aus Extrakten aus den Blättern der Stevia-Pflanze hergestellt wird. Es wird als gesündere Alternative zu traditionellem Zucker und künstlichen Süßungsmitteln vermarktet.
Stevia in the Raw wurde 1995 als Joint Venture zwischen der Cumberland Packing Corporation und einem japanischen Unternehmen, Morita Kagaku Kogyo Co., eingeführt.
In den Vereinigten Staaten gewann es Anfang der 2000 er Jahre an Popularität, als das Interesse an kohlenhydratarmen und kalorienarmen Diäten wuchs.
Im Jahr 2008 erhielt Stevia in the Raw von der FDA die Zulassung zur Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff.
Truvia ist eine weitere Marke für kalorienfreien Süßstoff, der aus Stevia-Blattextrakten hergestellt wird. Es wird als natürlicher Süßstoff ohne künstliche Inhaltsstoffe vermarktet.
Splenda ist eine Marke für kalorienarme Süßstoffe aus Sucralose. Es wird als Zuckerersatz vermarktet, der zum Backen und Kochen verwendet werden kann.
Equal ist eine Marke für kalorienarme Süßstoffe aus Aspartam. Es wird als Zuckerersatz vermarktet, der in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden kann.
Das Original-Stevia im Rohprodukt ist in Packungen erhältlich und kann zum Süßen von Getränken oder Lebensmitteln verwendet werden. Eine Packung entspricht der Süße von zwei Teelöffeln Zucker.
Stevia in der Raw Bakers Bag ist eine größere Verpackung des Süßstoffs, der zum Kochen und Backen verwendet werden soll. Es ist eine Mischung aus Stevia und Dextrose.
Stevia in the Raw wird aus Extrakten der Stevia-Pflanze hergestellt, einem natürlichen Süßstoff, der in Südamerika beheimatet ist.
Stevia im Rohzustand hat keine Kalorien.
Ja, Stevia in the Raw hat ein Bakers Bag-Produkt, das für den Einsatz beim Backen konzipiert ist.
Stevia im Rohzustand wird als gesündere Alternative zu Zucker vermarktet, da er keine Kalorien enthält und aus einer natürlichen Quelle stammt. Einige Studien deuten jedoch darauf hin, dass Stevia negative Auswirkungen auf das Verdauungssystem haben könnte.
Manche Menschen bemerken möglicherweise einen leichten Nachgeschmack auf Stevia im Rohzustand, dieser wird jedoch allgemein als weniger auffällig angesehen als auf andere künstliche Süßstoffe wie Aspartam oder Saccharin.