Organic Food ist eine Marke, die eine Vielzahl von Lebensmitteln anbietet, die ohne den Einsatz synthetischer Düngemittel oder Pestizide biologisch angebaut werden.
Biologische Anbaumethoden werden seit Jahrhunderten verwendet, der Begriff 'biologisch' wurde jedoch erst im frühen 20. Jahrhundert geprägt.
Das erste Bio-Zertifizierungsprogramm wurde 1973 in Kalifornien eingeführt.
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist seit den 1990 er Jahren stetig gewachsen, was zu einem Anstieg der Zahl der Bio-Lebensmittelproduzenten führte.
Whole Foods Market ist eine Kette von Lebensmittelgeschäften, die eine große Auswahl an biologischen und natürlichen Lebensmitteln sowie konventionellen Optionen anbietet.
Trader Joe's ist eine Kette von Lebensmittelgeschäften, die eine Vielzahl von biologischen und natürlichen Lebensmitteln sowie Produkte unter ihrer eigenen Handelsmarke verkauft.
Sprouts Farmers Market ist eine Lebensmittelkette, die sich auf gesunde und biologische Lebensmittel spezialisiert hat.
Eine große Vielfalt an frischem, biologisch angebautem Obst und Gemüse.
Fleisch und Geflügel, das ohne den Einsatz von Antibiotika oder Wachstumshormonen aufgezogen wird.
Milch, Käse und andere Milchprodukte aus biologisch gehaltenen Kühen.
Eine Vielzahl verpackter Lebensmittel aus Bio-Zutaten wie Suppen, Snacks und Backmischungen.
Unter Bio versteht man die Art und Weise, wie landwirtschaftliche Produkte angebaut und verarbeitet werden. Ökologischer Landbau nutzt natürliche Methoden, um die Boden- und Wasserqualität zu verbessern und den Einsatz synthetischer Düngemittel und Pestizide zu reduzieren.
Bio-Lebensmittel sind aufgrund der höheren Kosten des ökologischen Landbaus und des geringeren Umfangs der ökologischen Produktion oft teurer als herkömmliche Lebensmittel.
Bio-Lebensmittel gelten als gesünder, da sie ohne den Einsatz synthetischer Pestizide und Düngemittel angebaut werden, wodurch Rückstände auf den Lebensmitteln zurückbleiben können, die für die menschliche Gesundheit schädlich sein können.
Der Geschmack von Bio-Lebensmitteln kann sich aufgrund des Fehlens synthetischer Pestizide und Düngemittel geringfügig von herkömmlichen Lebensmitteln unterscheiden, der Unterschied ist jedoch normalerweise minimal.
Bio-Lebensmittel sind in vielen Lebensmittelgeschäften und Online-Händlern sowie auf Bauernmärkten und über von der Gemeinde unterstützte Landwirtschaftsprogramme erhältlich.