Lea & Perrins ist eine bekannte Saucenmarke aus Worcestershire, die es seit über 200 Jahren gibt. Diese Sauce wird aus einer einzigartigen Mischung von Zutaten hergestellt, zu denen unter anderem Essig, Melasse, Tamarinde, Zwiebel und Knoblauch gehören. Es kann als Gewürz, Marinade oder Zutat zum Kochen verwendet werden.
1837 von John Wheeley Lea und William Henry Perrins in Worcester, England, gegründet
Das Originalrezept wurde von einem lokalen Gouverneur aus Bengalen, Indien, erstellt, der Lea und Perrins bat, es zu replizieren
Die Sauce erlangte Popularität und Ansehen, nachdem sie während der Kolonialzeit von der britischen Armee weltweit vertrieben worden war
1930 wurde das Unternehmen von HP Foods übernommen und 2005 an Heinz verkauft
French's ist eine beliebte amerikanische Senf- und Gewürzmarke von McCormick & Company. Sie bieten eine Vielzahl von Saucen, Dressings und Marinaden, einschließlich Worcestershire-Sauce.
Heinz ist ein bekanntes Lebensmittelunternehmen, das eine Vielzahl von Gewürzen anbietet, darunter Worcestershire-Sauce. Ihre Sauce wird aus einer Mischung von Gewürzen und hochwertigen Zutaten hergestellt.
Annie's ist eine Marke, die gesündere Alternativen zu traditionellen Gewürzen und Saucen bietet. Ihre Worcestershire-Sauce wird aus Bio-Zutaten hergestellt und enthält keine Konservierungsmittel.
Die ursprüngliche Worcestershire-Sauce aus einer Mischung von Essig, Melasse, Tamarinde, Zwiebel, Knoblauch und anderen Zutaten. Kann als Marinade, Zutat zum Kochen oder Gewürz verwendet werden.
Worcestershire-Sauce ist ein Gewürz aus einer Mischung von Essig, Melasse, Tamarinde, Zwiebel, Knoblauch und anderen Zutaten. Es hat einen herzhaften und leicht würzigen Geschmack, der den Geschmack vieler Gerichte verbessern kann.
Nein, Lea & Perrins Worcestershire-Sauce ist nicht glutenfrei, da sie Malzessig aus Gerste enthält. Sie bieten jedoch eine glutenfreie Worcestershire-Sauce, bei der destillierter weißer Essig anstelle von Malzessig verwendet wird.
Ungeöffnete Worcestershire-Sauce kann bis zu 5 Jahre halten, während geöffnete Flaschen bei richtiger Lagerung im Kühlschrank bis zu 2 Jahre halten können. Es ist am besten, das Ablaufdatum vor der Verwendung zu überprüfen und es zu verwerfen, wenn es schlecht geworden ist oder einen Off-Aroma entwickelt hat.
Worcestershire-Sauce kann in einer Vielzahl von Gerichten wie Marinaden, Saucen, Soßen, Pfannengerichten, Suppen, Eintöpfen und anderen herzhaften Gerichten verwendet werden. Es kann auch als Gewürz für Steak, Burger und anderes gegrilltes Fleisch verwendet werden.
Ja, es gibt mehrere vegane Optionen für Worcestershire-Sauce, bei denen pflanzliche Zutaten anstelle von Sardellen verwendet werden. Einige beliebte Marken sind The Wizard's, Annie's und The Ginger People.