Entomo Farms ist ein kanadisches Unternehmen, das sich auf die Landwirtschaft und Verarbeitung von Insekten für den menschlichen Verzehr spezialisiert hat. Sie bieten eine Reihe von essbaren Insektenprodukten an, die reich an Eiweiß, fettarm und umweltverträglich sind.
2014 von den Brüdern Jarrod, Darren und Ryan Goldin gegründet
Begann als Kleinbetrieb und expandierte allmählich zu einem führenden Anbieter von essbaren Insekten in Nordamerika
Erhielt mehrere Auszeichnungen und Anerkennungen für ihren innovativen und nachhaltigen Ansatz in der Lebensmittelproduktion
Bietet Proteinpulver und Snacks auf Cricket-Basis
Bietet Proteinriegel und Pulver auf Cricket-Basis
Bietet Mehl auf Cricket-Basis und Backmischungen
Ein knuspriger und nussiger Snack, der mit verschiedenen Geschmacksrichtungen gewürzt werden kann
Eine vielseitige Zutat, die in Backwaren, Smoothies, Saucen und mehr verwendet werden kann
Ein praktischer und gesunder Snack mit hohem Protein- und Fasergehalt
Ja, essbare Insekten können sicher fressen, solange sie aus einer seriösen Quelle stammen und richtig vorbereitet sind. Insekten sind in vielen Kulturen der Welt ein verbreitetes Lebensmittel.
Der Geschmack essbarer Insekten variiert je nach Art und Zubereitung. Einige Leute beschreiben sie als nussig, erdig oder leicht süß.
Ja, essbare Insekten gelten als nachhaltige Proteinquelle, da sie weniger Ressourcen benötigen als herkömmliches Vieh und weniger Treibhausgasemissionen verursachen.
Insekten sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind auch fettarm und enthalten alle essentiellen Aminosäuren.
Cricketpulver kann in vielen Rezepten wie Pfannkuchen, Muffins und Nudeln als Ersatz für Mehl verwendet werden. Es kann auch Smoothies, Saucen und Marinaden zugesetzt werden, um einen zusätzlichen Proteinschub zu erzielen.