Aji-no-moto ist eine japanische Marke, die für ihre Umami-Gewürzprodukte bekannt ist, hauptsächlich Mononatriumglutamat (MSG). Es wird häufig in der asiatischen Küche verwendet, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern.
Aji-no-moto wurde erstmals 1909 in Japan von Kikunae Ikeda, einem japanischen Chemiker, eingeführt.
1913 wurde das Gewürz patentiert und die Produktion begann in großem Umfang.
Im Laufe der Jahre hat Aji-no-moto seinen Markt weltweit erweitert, auch in Ländern wie den USA, den Philippinen, Thailand und China.
Die Marke hat ihre Produktpalette kontinuierlich verbessert und diversifiziert, um unterschiedlichen kulinarischen Anforderungen und Vorlieben gerecht zu werden.
Aji-no-moto ist seit über einem Jahrhundert als vertrauenswürdige und zuverlässige Marke in der Lebensmittelindustrie anerkannt.
Maggi ist eine bekannte Marke, die eine Vielzahl von Lebensmitteln anbietet, darunter Gewürze, Instantnudeln und Saucen. Es hat eine globale Präsenz und ist eine beliebte Alternative zu Aji-no-moto.
Knorr ist eine Marke, die sich auf Gewürze, Bouillons und Instant-Suppenmischungen spezialisiert hat. Es bietet eine Reihe von Geschmacksverstärkern und ist ein Konkurrent von Aji-no-moto auf dem Gewürzmarkt.
Ve-Tsin ist eine Marke, die Mononatriumglutamat (MSG) -Gewürze herstellt. Es ist bekannt für seine hochwertigen Umami-Geschmacksverstärker und ein Konkurrent von Aji-no-moto.
Als Flaggschiff von Aji-no-Moto ist es ein vielseitiges Gewürzpulver, das den Umami-Geschmack in verschiedenen Gerichten verbessert.
Hondashi ist ein Gewürz mit granuliertem Fischbestand aus ausgewählten Bonito-Fischen. Suppen, Eintöpfen und Saucen verleihen einen reichen und herzhaften Geschmack.
Aji-ngon ist ein flüssiges Gewürz, das eine Mischung aus Umami-Aromen bietet. Es kann als Dip-Sauce verwendet oder zu Pfannengerichten, Marinaden und Verbänden hinzugefügt werden.
Aji-no-moto ist ein Geschmacksverstärker, mit dem verschiedene Gerichte umami-geschmack erhalten. Es wird häufig in der asiatischen Küche, Suppen, Saucen und Marinaden verwendet.
Ja, Aji-no-moto gilt als konsumsicher. Mononatriumglutamat (MSG) wurde von den Aufsichtsbehörden weltweit eingehend untersucht und zugelassen.
Ja, Aji-no-moto eignet sich für vegetarische und vegane Gerichte, da es keine tierischen Produkte enthält. Es kann den Geschmack von pflanzlichen Gerichten verbessern.
Aji-no-moto sollte an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Sonnenlicht und Feuchtigkeit gelagert werden. Es wird empfohlen, es fest verschlossen zu halten, um seine Frische zu erhalten.
Einige Leute verwenden Aji-no-moto auch als Gewürz für Snacks wie Popcorn, geröstete Nüsse und Kartoffelchips. Seine Hauptanwendung ist jedoch das Kochen.